Formulario

Formulario: Peces

 

Formulario: Peces

Coordinación general: javier.pardo@conicet.gov.ar

Peces

Solicitud

Calidad de peces para consumo humano, especialmente Sábalo (Prochilodus lineatus)
El objetivo del grupo ad hoc es realizar un informe científico-técnico que analice la actual prohibición de pesca de sábalo entre otras especies (surubí, pejerrey, carpa, entre otras) en aguas del Río de La Plata y su posterior consumo humano, comercialización o industrialización en cualquiera de sus productos y subproductos;  debido a indicios de un posible deterioro en la calidad sanitaria y a la presencia de contaminantes inorgánicos y orgánicos.

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