Formulario

Formulario: Paramela

 

Formulario: Parmela

Coordinación general: javier.pardo@conicet.gov.ar

Paramela (Adesmia boronioides)

Solicitud

La Dirección General de Regulación y Fiscalización del Ministerio de Salud de la Prov. de Santa Cruz, indica que la hierba PARAMELA (Adesmia boronioides), es una planta autóctona de la zona andina patagónica que se utiliza como ingrediente en bebidas alcohólicas y en infusiones de manera conjunta con otras hierbas.

Fue y es usada por los pueblos originarios de la región para aliviar dolores articulares y calentar el cuerpo, haciendo vahos y baños con la planta sumergida en agua caliente. Se utilizan principalmente las hojas y en menor medida los tallos, pudiéndose beber su cocimiento en situaciones de fatiga, desgano, resfríos, enfriamientos y trastornos digestivos.

Se solicita, si existen, antecedentes de normativas vigentes que aprueben el uso de Adesmia boronioides para consumo humano.

Referencias bibliográficas sobre composición del vegetal y estudios sobre toxicidad y sobre alergenicidad.

 

Respuesta

Respondiendo a la solicitud de la CONAL (Comisión Nacional de Alimentos) realizada durante la reunión n° 112 (27/10/2016) se conformó el grupo ad hoc y el mismo está elaborando un informe por escrito para enviarlo a la CONAL el día 20/2/2017. Luego en la primera reunión de la CONAL del año 2017 (estimada para el mes de marzo) se realizará la presentación oral del grupo ad hoc.

 

Integrantes

  • Dra. Ing. Agr. Renée H. Fortunato (IRB-INTA – CONICET – FAyCA-UM).
  • Lic. Biol. Bruno Gastaldi (Univ. Nac. Patagonia SJB – CONICET)
  • Dra. Farm. Silvia González (Univ. Nac. Patagonia SJB) – Coordinadora del grupo Ad Hoc
  • Dra. Biol. Ana Ladio (INIBIOMA-CONICET) – Coordinadora del grupo Ad Hoc
  • Ing. Rec. Nat. Mg. Ariel Mazzoni (INTA EEA Bariloche)
  • Dr. Biol. Nicolás Nagahama (INTA EEA Esquel – CONICET)
  • Tec. Viverista Gustavo Sánchez (Univ Nac de Río Negro)
  • Lic. Biol. Fresia Silva (Univ. Nac. Patagonia SJB)

 

Informe grupo ad-Hoc PARAMELA

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